Baltasis vynas, pagamintas Burgundijos vietovėje, Prancūzijoje. Vynuogės 100 % Chardonnay. Vyno fermentacija ir brandinimas vykdomi nerūdijančio plienio talpose. „Chablis“ vynų gamyboje patirtį – vynai puikiai atspindi Šabli apeliacijos žemių (terrior) ypatybes. Vynuogių auginimas čia griežtai kontroliuojamas. Priešistoriniais laikais Chablis apeliacijos teritorijoje tyvuliavo jūros įlanka, kurioje klestėjo moliuskų kolonijos. Per milijonus metų iš kriauklių suklostytas kalkinis dirvožemis yra itin puikus Chardonnay vynmedžių auginimui. Tinka patiekti kaip aperityvą arba prie austrių ir kitų jūros gėrybių, žuvies bei mėsos patiekalų.