Baltasis vynas, pagamintas Šabli vietovėje, Prancūzijoje. Vynuogės 100 % Chardonnay. Pusė vyno 4 – 6 mėnesius brandinta ąžuolo statinėse, likusi dalis – plieno talpose. „Chablis“ vynų gamyboje patirtį – vynai puikiai atspindi Šabli apeliacijos žemių (terrior) ypatybes. Vynuogių auginimas čia griežtai kontroliuojamas. Priešistoriniais laikais Chablis apeliacijos teritorijoje tyvuliavo jūros įlanka, kurioje klestėjo moliuskų kolonijos. Per milijonus metų iš kriauklių suklostytas kalkinis dirvožemis yra itin puikus Chardonnay vynmedžių auginimui. Tinka patiekti kaip aperityvą arba prie austrių ir kitų jūros gėrybių, žuvies bei mėsos patiekalų.