Putojantis vynas, pagamintas Šampanės vietovėje, Prancūzijoje. Vynuogės Chardonnay. Chardonnay, auginama atrinktose Cote de Blancs rajono Avize, Cramant, Oger, Mesnil kaimų Grand Cru augimvietėse. Beje, nedidelė dalelė vynuogių šiam šampanui auginama itin sename vynuogyne šalia Pierry kaimo. Šis šampanas pagamintas griežtai prižiūrint kiekvieną gamybos etapą. Visas procesas vyksta pastate, statytame ant Šv. Nikolajaus vienuolyno (XIII am.) liekanų. Po buvusiu vienuolynu driekiasi 4 - ojo amžiaus galų-romėnų kalkiniai rūsiai, kuriuose „Comtes de Champagne“ brandinamas mažiausiai 8 metus. Tinka patiekti prie žuvies, paukštienos, salotų, lengvų patiekalų. Rekomenduojama atšaldyti.